Les Microlots

Des cafés d’exception, issus de petites parcelles aux profils uniques, révélés pour leur pureté, leur intensité et leur singularité. Chaque microlot est le fruit rare d’un terroir cultivé en agriculture régénératrice par une famille de fermiers. Sélectionnés parmi des centaines de lots pour leurs caractéristiques aromatiques uniques, ces cafés rares sont identifiés comme de véritables éditions limitées premium. Dans la vallée d’Araku, chaque parcelle est dégustée séparément par nos experts et seules les plus remarquables deviennent des microlots.

Microlot de café de spécialité Indien 100% Arabica

Intensité

Micro-Lot Hectaguda
Café Grains Sachet 200g

Groseille, framboise, hibiscus, petites épices brunes

café de spécialité

16,00 €

Le Microlot Hectaguda

Le Microlot Hectaguda est un café de spécialité indien cultivé dans la réserve naturelle de la vallée d’Araku, à 1050 mètres d’altitude. Issu de la variété Arabica Selection 9 et cultivé par Dobatti Polayya dans le village d'Hectaguda, il se distingue par une tasse équilibrée aux notes de fruits rouges, d’hibiscus et de petites épices brunes.

Les microlots : joyaux d'Araku

Au cœur de chaque microlot Araku se trouve le travail patient des agriculteurs. Leur savoir-faire, transmis de génération en génération, guide chaque étape de la culture : plantation, gestion de l’ombrage, protection de la biodiversité et attention constante à la santé des sols et de l’eau. C’est cet engagement pour le bien-être écologique des parcelles qui permet aux cerises de mûrir dans des conditions optimales et de développer des profils aromatiques d’une pureté et d’une complexité remarquables. Nos Micro-Lot sont l’expression directe de ce soin, du respect du terroir et de la fierté des communautés qui font vivre la vallée.

FAQ

Qu’est-ce qu’un microlot Araku ?

Un microlot Araku est un café de spécialité issu d’une petite parcelle soigneusement cultivée par une famille d’agriculteurs. Chaque lot est dégusté individuellement par nos experts : seuls les cafés aux profils aromatiques uniques et exceptionnellement qualitatifs sont distingués comme microlots.

Pourquoi les microlots Araku sont-ils en édition limitée ?

Parce qu’ils proviennent de parcelles très réduites et de récoltes particulièrement rares. Leur production est naturellement limitée et dépend directement du terroir, du climat et du travail minutieux des agriculteurs. Chaque microlot représente une expression singulière et non reproductible de la vallée d’Araku.

En quoi les microlots Araku se distinguent-ils des autres cafés de spécialité ?

Ils sont sélectionnés parmi des centaines de lots pour leur pureté aromatique, leur précision et leur intensité. Torréfiés à Paris pour révéler leur caractère, les microlots Araku offrent une expérience gustative rare et authentique, fidèle à la richesse de leur terroir d’origine.